Một món ăn đậm đà, béo mềm, thơm lừng gia vị, kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và váng đậu dai dai thấm nước sốt, tạo nên sự hài hòa khó cưỡng.
Váng đậu làm theo cách này rất ngon.
Nguyên liệu
500g thịt ba chỉ
500 váng đậu (tàu hủ ky tươi)
1 quả ớt đỏ
2 nhánh hành lá
6 lát gừng
3 tép tỏi
1 hoa hồi
2 lá nguyệt quế
2 quả ớt khô
2 thìa xì dầu
1 thìa nước tương đen
2 thìa rượu nấu ăn
30g đường phèn
2 thìa loại dầu nấu.
Cách làm:
